HOT
GujjuClub
No Result
View All Result
GujjuClub
No Result
View All Result
Home હેલ્થ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે 100% અસરકારક છે આ શાકભાજીનું સેવન, જીવો ત્યાં સુધી નહીં પડે દવાની જરૂર

Team GujjuClub by Team GujjuClub
November 12, 2021
in હેલ્થ
750 7
0
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે 100% અસરકારક છે આ શાકભાજીનું સેવન, જીવો ત્યાં સુધી નહીં પડે દવાની જરૂર
1k
SHARES
4.7k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

ગ્રીન બીન્સ કે જેને ગુજરાતીમાં આપણે ફણસી તરીકે ઓળખીએ છીએ તેનો ઉપયોગ પંજાબી સબ્જી તેમજ સૂપ બનાવવામાં કરવામાં છે. ફણસીમાં પૌષ્ટિક તત્વો ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. તેમાં એન્ટીઓક્સિડેન્ટ, વિટામિન એ અને બી પણ પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે.

લીલાં શાકભાજી તરીકે ફણસી સૌથી વધુ પ્રમાણમાં વપરાય છે.ફણસી હલકી રેતાળ જમીનથી માંડીને ભારે ચીકાશવાળી એમ બધા પ્રકારની જમીનમાં થાય છે. છાંયડાવાળી ઠંડી જગ્યા તેને વધુ માફક આવે છે. સફેદ બીની ફણસી શિયાળામાં અને કાળા બીની ફણસી ઉનાળા કે ચોમાસામાં વવાય છે. જોકે ફણસી શિયાળુ પાક ગણાય છે.

ફણસી મુખ્યત્વે ઠીંગણી અને ઊંચી એવી બે જાતની થાય છે. ઠીંગણી જાતના છોડ ફૂટ-દોઢ ફૂટ ઊંચા થાય છે. તેના વેલાને ચડવા માટે આધાર આપવો પડતો નથી. બીજી જાતના છોડના વેલા પાંચ-છ ફૂટ ઊંચા થાય છે અને તેને ચડવા માટે સૂકી ડાળખીઓ રોપવી પડે છે. અમેરિકામાં ફણસીના વેલાને ઉપર ચડાવવામાં આવે છે. ઠીંગણી જાત અઢીથે ત્રણ મહિનામાં અને ઊંચી જાત ચારથી પાંચ મહિનામાં પાક આપે છે.

ફણસીની શીંગો ચારથી છ ઈંચ લાંબી થાય છે. શીંગોમાં બી નાના કદનાં હોય અને શીંગો પૂરા કદની ન થઈ હોય એ પહેલાં જ તેને ઉતારી લેવામાં આવે છે. ગામડાના લોકો ફણસીથી બહુ પરિચિત નથી. પણ શહેરોમાં તેનો બહોળો ઉપયોગ થાય છે.

વૈજ્ઞાનિક મત પ્રમાણે ફણસીમાં પ્રોટીન, પોટૅશિયમ, કૅલ્શિયમ, ગંધક, ફૉસ્ફરસ, લોહ તેમ જ વિટામિન ‘એ’ તથા ‘સી’ છે. પોષણની ર્દષ્ટિએ સૂકા અને લીલા શાક તરીકે ફણસીનું મહત્વ ખૂબ ઊંચું છે. શિયાળામાં ફણસીને રોજિંદા ભોજનમાં સામેલ કરો.

ફણસી માં ડાયટ્રી ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં કેલોરી પણ ઓછી હોય છે. તેથી આ વજન ઓછું કરવામાં તમારી મદદ કરે છે. ફણસી માં મેગ્નીશીયમ, મેગ્નીજ વેગેરે જેવા તત્વોથી ભરપૂર હોય છે જે હાડકામાં કેલ્શિયમ અવશોષણમાં મદદગાર હોય છે. તે લોહીની ગંઠાઈ રચનાને અવરોધિત કરીને રક્ત પરિબળમાં પણ મદદ કરે છે.

ફણસી માં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તમારા શરીરને ઊર્જા પૂરી પાડે છે. તે ઊર્જાનું એક મહાન સ્રોત છે જે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. ફણસી માં એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે વધતી ઉમ્રની ગતિને ધીમી કરવાની સાથે તમને તનાવથી પણ દૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.

ફણસી માં લિંગનેસ, આઇસોફોલૉન્સ, સેંપનિંસ અને અન્ય ફાયદાકારક ફોટોન્યુટ્રિઅન્સમાં જોવા મળે છે જે માનસિક અને શારીરિક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ફણસી બીનસ ખાવા થી કેલ્શિયમ મળે છે. સ્વાદ મા સારી છે.આંખ માટે પણ સારી છે.શાકભાજી ખાવા થી આપણે શકિત મળે છે.જેથી થાક ઓછો લાગે છે.આપણુ શરીર સારું ને સ્વસ્થ રહે છે.

ડાયાબિટીસ ના દર્દી માટે ફણસી નું સેવન ખુબજ લાભદાયી છે અને ખુબજ ફાયદા કારી છે ફણસી માં પૂરતા માત્ર માં પ્રોટીન ફ્યબર હોય છે. ફણસી માં રહેલું પ્રોટીન ડાયાબિટીસ ના દર્દી ને સાજા થવામાં ખૂબ મદદ કરે છે તેમજ ફાઈબર શરીર ના મેટબોલિક રેટ ને પણ વધારે છે તો શરીર માં ઈન્સુલિન નિર્માણ કરવા માં ખૂબ મદદ કરે છે અને તેનાથી શરીર માં શુગર ની માત્રા નિયંત્રણ માં રહે છે.

ફણસી ખાવા થી કેલ્શિયમ મળે છે. સ્વાદ મા સારી છે.આંખ માટે પણ સારી છે.શાકભાજી ખાવા થી આપણે શકિત મળે છે.જેથી થાક ઓછો લાગે છે.આપણુ શરીર સારું ને સ્વસ્થ રહે છે.

Advertisement Banner
Team GujjuClub

Team GujjuClub

Trending

હું મારી થનાર પત્નીને હોટલ માં લઇ ગયો અને એને ઘોડી બનાવી દીધી,પણ એ ગર્ભવતી થઈ ગઈ મારે શુ કરવું?.
સમાચાર

હું મારી થનાર પત્નીને હોટલ માં લઇ ગયો અને એને ઘોડી બનાવી દીધી,પણ એ ગર્ભવતી થઈ ગઈ મારે શુ કરવું?.

7 months ago
જો તમે પહેલીવાર સે-ક્સ કરવા જઈ રહ્યા છો તો જાણી લો આ જોરદાર ટિપ્સ..
સમાચાર

જો તમે પહેલીવાર સે-ક્સ કરવા જઈ રહ્યા છો તો જાણી લો આ જોરદાર ટિપ્સ..

7 months ago
આ મંત્રનો જાપ કરવાથી થાય છે ધન નો વરસાદ,ભગવાન શંકરે માતા પાર્વતી ને જણાવ્યું હતું આ મંત્ર વિશે..
સમાચાર

આ મંત્રનો જાપ કરવાથી થાય છે ધન નો વરસાદ,ભગવાન શંકરે માતા પાર્વતી ને જણાવ્યું હતું આ મંત્ર વિશે..

7 months ago
હું એક છોકરા જોડે રોજ સમા-ગમ કરું છું પણ એ મને સંતુષ્ટ નથી કરતો હું શુ કરું?.
સમાચાર

હું એક છોકરા જોડે રોજ સમા-ગમ કરું છું પણ એ મને સંતુષ્ટ નથી કરતો હું શુ કરું?.

7 months ago
માતાના ગર્ભમાં આ રીતે થાય છે બાળકનો વિકાસ,જાણો 9 મહિનામાં માતા શુ શુ વેઠે છે..
સમાચાર

માતાના ગર્ભમાં આ રીતે થાય છે બાળકનો વિકાસ,જાણો 9 મહિનામાં માતા શુ શુ વેઠે છે..

7 months ago

“GujjuClub” keeps all Gujarati updated with the latest news. We covering the story of politics, crime, education, local, country and abroad to the people.

Follow Us

Recent News

હું મારી થનાર પત્નીને હોટલ માં લઇ ગયો અને એને ઘોડી બનાવી દીધી,પણ એ ગર્ભવતી થઈ ગઈ મારે શુ કરવું?.

હું મારી થનાર પત્નીને હોટલ માં લઇ ગયો અને એને ઘોડી બનાવી દીધી,પણ એ ગર્ભવતી થઈ ગઈ મારે શુ કરવું?.

August 21, 2022
જો તમે પહેલીવાર સે-ક્સ કરવા જઈ રહ્યા છો તો જાણી લો આ જોરદાર ટિપ્સ..

જો તમે પહેલીવાર સે-ક્સ કરવા જઈ રહ્યા છો તો જાણી લો આ જોરદાર ટિપ્સ..

August 21, 2022

Categories

અજબ ગજબ જાણવા જેવું જીવનશૈલી જ્યોતિષ શાસ્ત્ર ટેકનોલોજી ધાર્મિક ફિલ્મી દુનિયા લેખ વ્યવસાય સમાચાર હેલ્થ
  • Home
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Contact Us

© 2017 - 2012 GujjuClub.in - All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • સમાચાર
  • જાણવા જેવું
  • ટેકનોલોજી
  • ધાર્મિક
  • જીવનશૈલી
  • ફિલ્મી દુનિયા
  • હેલ્થ
  • જ્યોતિષ શાસ્ત્ર

© 2017 - 2012 GujjuClub.in - All rights reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In